• +8801623082282
  • riadhossain500@gmail.com
  • Dhanmondi, Dhaka, Bangladesh

কীভাবে ইউক্রেনের যুদ্ধ বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহকে প্রভাবিত করতে পারে?

ইউক্রেন এবং রাশিয়া উভয়ই বিশ্বের বৃহত্তম খাদ্য রপ্তানিকারক। কিভাবে বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রভাবিত হতে পারে?

ইউক্রেন বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচিতে বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম অবদানকারী – জাতিসংঘ সংস্থা সংকটে থাকা দেশগুলিকে খাদ্য সহায়তা প্রদান করে। WFP-এর প্রধান – ডেভিড বেসলি অনুমান করেছেন যে এটি তার 40% গম সরবরাহ করে। যুদ্ধ এখন এই প্রবাহকে উল্টে দিয়েছে: WFP বর্তমানে ইউক্রেনীয়দের এই সংকটে তাদের প্রয়োজনীয় সরবরাহের জন্য কাজ করছে।

ইউক্রেনের যুদ্ধ বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহের উপর গভীর প্রভাব ফেলতে পারে, যার ফলে বিশ্বব্যাপী ক্ষুধা ও খাদ্য নিরাপত্তার সুদূরপ্রসারী পরিণতি হতে পারে। তবে এটি করার দরকার নেই – প্রতিক্রিয়া জানানোর এবং আরও বড় সংকট ধারণ করার সময় আছে। জাতিসংঘ মহাসচিব আন্তোনিও গুতেরেস হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন ইউক্রেন যুদ্ধ দরিদ্র দেশগুলোতে খাদ্য, জ্বালানি ও অর্থনৈতিক সংকটকে আরও খারাপ করবে।

এই নিবন্ধে, আমি তাদের অবদানের স্কেল বোঝার জন্য এবং কোন দেশগুলি তাদের খাদ্য সরবরাহের জন্য রাশিয়া এবং ইউক্রেনের উপর সবচেয়ে বেশি নির্ভরশীল তা বোঝার জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় তথ্য উপস্থাপন করছি।

ইউক্রেন এবং রাশিয়া খাদ্যশস্য এবং তেলের বিশ্বের বৃহত্তম রপ্তানিকারক

ইউক্রেন এবং রাশিয়া উভয়ই বিশ্বব্যাপী খাদ্য বাজারে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। তারা বেশ কয়েকটি নেতৃস্থানীয় খাদ্যশস্যের নিট রপ্তানিকারক: গম, ভুট্টা (ভুট্টা) এবং বার্লি। উভয়ই সূর্যমুখী তেলের প্রভাবশালী রপ্তানিকারক, বিশ্বের অন্যতম প্রধান উদ্ভিজ্জ তেল। কিছু দেশ – যেমন ভারত – অভ্যন্তরীণ খাদ্য সরবরাহের জন্য সূর্যমুখী তেলের আমদানির উপর খুব বেশি নির্ভর করে।

চার্টে আমি বিশ্বব্যাপী খাদ্য রপ্তানিতে তাদের অবদান দেখাই (দেশের মধ্যে কতটা বাণিজ্য হয়); এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদন।

চার্টগুলি দেখায় যে 2019 সালে বিশ্বব্যাপী গম রপ্তানির প্রায় এক-চতুর্থাংশ ইউক্রেন এবং রাশিয়া থেকে আসে। বিশ্বব্যাপী ভুট্টার এক-পঞ্চমাংশ, এবং বার্লিও। তারা প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ বাণিজ্য সূর্যমুখী তেলের উৎস, যেখানে বিশ্বব্যাপী রপ্তানির প্রায় অর্ধেক একা ইউক্রেন।

Image Source: Calculated by Our World in Data based on the Food and Agriculture Organization of the United Nations
Image Source: Calculated by Our World in Data based on the Food and Agriculture Organization of the United Nations

কোন দেশগুলি ইউক্রেন এবং রাশিয়া থেকে খাদ্য আমদানিতে সবচেয়ে বেশি নির্ভরশীল?

ইউক্রেন এবং রাশিয়া থেকে খাদ্য উৎপাদন হ্রাসের সম্ভাব্য প্রভাব সর্বত্র সমানভাবে অনুভূত হবে না। সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ কিছু দেশ যারা সরাসরি এই দেশগুলো থেকে আমদানি করে।

কিন্তু এটা সরাসরি আমদানিকারকদের কাছে থাকবে না। খাদ্যের দাম বাড়ছে, যার অর্থ হল যে সমস্ত দেশ এই পণ্যগুলির নিট আমদানিকারক তা উল্লেখযোগ্য প্রভাব অনুভব করতে পারে৷

সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ দেশগুলি চিহ্নিত করতে – এবং সামনের মাসগুলিতে সহায়তার প্রয়োজন হতে পারে – আমি এই প্রধান শস্যগুলি থেকে দেশ অনুসারে আমদানি ডেটা নিয়ে এসেছি। নীচের ডেটা এক্সপ্লোরারে আপনি বিভিন্ন পণ্য এবং মেট্রিক্সের বৈশ্বিক পরিস্থিতি দেখতে পারেন।

এই আর্টিকেলগুলো পড়তে পারেন-

আপনি দেখতে পারেন কোন দেশগুলি সবচেয়ে বেশি গম, ভুট্টা, বার্লি বা সূর্যমুখী তেল আমদানি করে; কোন দেশগুলি ইউক্রেন এবং/অথবা রাশিয়া থেকে আমদানি করে; এবং তারা দেশীয় সরবরাহের জন্য আমদানির উপর কতটা নির্ভরশীল ছিল।

উদাহরণস্বরূপ, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে মধ্যপ্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকার অনেক দেশ ইউক্রেন এবং রাশিয়া থেকে গম আমদানির উপর অনেক বেশি নির্ভর করে; তারা মিশর, লিবিয়া এবং লেবাননে আমদানির দুই-তৃতীয়াংশের বেশি সরবরাহ করে। ভুট্টার জন্য, ইউক্রেন এবং রাশিয়ার উপর নির্ভরতার একটি বৃহত্তর ভৌগলিক নাগাল রয়েছে এবং পূর্ব এশিয়া এবং ইউরোপের দেশগুলিও তাদের থেকে একটি বড় অংশ আমদানি করে।

উৎপাদন, অভ্যন্তরীণ সরবরাহ এবং আমদানি মেট্রিক্সের মধ্যে সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য আমি জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা থেকে এই গণনার জন্য অন্তর্নিহিত সমস্ত ডেটা সংগ্রহ করেছি। এটি সবই ভৌত একক অর্থাৎ টন ফসলের উপর ভিত্তি করে।

Image Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Image Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Image Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations

রাশিয়া এবং ইউক্রেন একসাথে বিশ্বব্যাপী গমের সরবরাহের প্রায় এক তৃতীয়াংশের জন্য দায়ী, এবং চালানের উপর যুদ্ধের প্রভাবের কারণে বিশ্বব্যাপী গমের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।

রাশিয়ান গম রপ্তানির সবচেয়ে বড় দুই ক্রেতা হল মিশর, বিশ্বের বৃহত্তম গম আমদানিকারক এবং তুরস্ক। যাইহোক, সংঘর্ষের কারণে কৃষ্ণ সাগর বন্দরগুলি বন্ধ থাকায়, উভয় দেশই 2022 সালে রাশিয়া থেকে কম আমদানি করতে পারে, মার্কিন কৃষি বিভাগ বলছে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.